Tận dụng quỹ đất cao cưỡng vốn canh tác lúa kém hiệu quả, nhiều hộ nông dân xóm Phượng Kỳ, xã Tân Kỳ (Nghệ An) đã chủ động chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đưa khoai lang vụ Xuân vào sản xuất. Sự chuyển hướng này không chỉ nâng cao giá trị sử dụng đất mà còn mở ra hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa hiệu quả, bền vững cho địa phương.

   Cây khoai nơi đây đã cho chất lượng vượt trội, củ bở, ngọt, được thị trường ưa chuộng.

Những ngày này, trên cánh đồng Trọt Ngang, xóm Phượng Kỳ, bà con nông dân đang tất bật thu hoạch khoai lang trong không khí rộn ràng, phấn khởi vì vụ mùa được mùa, được giá. Ít ai nghĩ rằng, vùng đất này trước đây chủ yếu trồng lúa, đậu, lạc với hiệu quả thấp, thu nhập bấp bênh. Từ khi chuyển sang trồng khoai lang phù hợp với thổ nhưỡng và khí hậu, cây trồng này đã cho chất lượng vượt trội, củ bở, ngọt, được thị trường ưa chuộng.

    Cây khoai nơi đây đã cho chất lượng vượt trội, củ bở, ngọt, được thị trường ưa chuộng.

Gia đình chị Nguyễn Thị Lam là một trong những hộ tiên phong chuyển đổi. Với 3 sào khoai lang trên vùng đất cao cưỡng, chị cho biết: “So với trồng lúa, khoai lang nhẹ công chăm sóc hơn, ít sâu bệnh, chi phí đầu tư thấp vì chủ yếu sử dụng phân chuồng hoai mục, hầu như không phải dùng thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ vậy mà hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn.”

Gia đình chị Nguyễn Thị Lam là một trong những hộ tiên phong chuyển đổi sang trồng khoai lang

Cũng đang tất bật thu hoạch, bà con trồng khoai chia sẻ, dù năm nay thời tiết có phần bất lợi khiến sản lượng giảm nhẹ so với năm trước, nhưng bù lại chất lượng củ rất tốt, mẫu mã đẹp, kích thước đồng đều nên vẫn đảm bảo thu nhập.

Theo kinh nghiệm của bà con, khoai lang thường được trồng vào đầu tháng 11 âm lịch và thu hoạch sau khoảng 4 tháng. Năng suất bình quân đạt gần 3 tạ/sào, với giá bán hiện tại, mỗi sào cho thu nhập từ 5–6 triệu đồng, tương đương hơn 100 triệu đồng/ha – cao gấp 2–3 lần so với trồng lúa hoặc cây hoa màu khác trên cùng diện tích.

 Toàn bộ thân, lá sau thu hoạch được bán làm thức ăn chăn nuôi, góp phần giảm chi phí sản xuất cho người dân

Không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao, cây khoai lang còn tận dụng hiệu quả phụ phẩm. Toàn bộ thân, lá sau thu hoạch được bán làm thức ăn chăn nuôi, góp phần giảm chi phí sản xuất cho người dân. Đặc biệt, sản phẩm khoai lang Phượng Kỳ ngày càng được thị trường ưa chuộng nhờ chất lượng thơm ngon, bở, ngọt và an toàn.

Chị Trần Thị Thành, một khách hàng tại địa phương cho biết: “Khoai ở đây rất ngon, không dùng thuốc hóa học hay chất kích thích nên tôi rất yên tâm. Năm nào tôi cũng mua về ăn và làm quà biếu.”

Theo bà Lê Thị Thúy Hằng – Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Kỳ “Trước đây khoai lang chỉ được xem là cây trồng phụ, nhưng những năm gần đây đã dần trở thành cây chủ lực trong vụ Xuân của bà con nông dân xóm Phượng Kỳ. Đây là cây trồng dễ thích nghi, ít công chăm sóc, chi phí thấp nhưng hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp bền vững”.

Từ những thửa đất cao cưỡng không hiệu quả, nay khoai lang đã thực sự trở thành “cây trồng chủ lực”, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân và tạo động lực phát triển kinh tế nông nghiệp hàng hóa bền vững tại xóm Phượng Kỳ xã Tân Kỳ./.

Bông Mai - Trung tâm Cung ứng Dịch vụ công Tân Kỳ