Những ngày này, trên cánh đồng ở vùng Trọt Ngang tại xóm Phượng Kỳ xã Kỳ Sơn huyện miền núi Tân Kỳ tấp nập người dân thu hoạch khoai lang trên diện tích đất ruộng và đất vệ. Nhờ phù hợp với chất đất nên củ khoai lang ở đây có độ bở, bùi của tinh bột, ngọt của chất đường và hàm lượng dinh dưỡng cao, được người tiêu dùng trong và ngoài huyện ưa chuộng. Từ đó đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân địa phương.

Gia đình bà Lê Thị Tâm trồng 2 sào khoai trên đất ruộng. Bà Tâm cho biết: “Gia đình chuyển từ đất ruộng sang trồng khoai lang đã nhiều năm nay, trồng khoai lang lấy củ ít tốn công và chi phí vật tư hơn so với trồng ngô, lúa, chủ yếu sử dụng phân chuồng hoai, không sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật. Khoai chủ yếu trồng vào vụ đông xuân, bắt đầu từ tháng 11 âm lịch người dân bắt đầu xuống giống và đến cuối tháng 2, đầu tháng 3 âm lịch thu hoạch. Chỉ sau gần 4 tháng, cho năng suất đạt gần 3 tạ/sào, với giá hiện tại từ 13.000 - 15.000 đồng/kg, cho gia đình bà thu nhập khá cao.

Khoai lang cho năng suất cao

Cạnh ruộng kế bên, gia đình chị Nguyễn Thị Bé cũng đang ra đồng thu hoạch khoai lang. Chị Bé cho biết, gia đình chị có 1,5 sào đất ruộng không chủ động được nguồn nước, nên mấy năm trờ lại đây gia đình chuyển sang trồng khoai lang. Khoai lang là cây dễ trồng, ít sâu bệnh, nhưng để cây sai củ, cho củ đồng đều, trong quá trình trồng, gia đình chị đều cẩn thận từng bước từ khâu chọn giống, làm đất đến bón phân phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cây.

Người dân thu hoạch khoai lang

Ông Nguyễn Công Khương – Chủ tịch Hội Nông dân xã Kỳ Sơn huyện Tân Kỳ cho biết: “Xã Kỳ Sơn hiện có 3ha diện tích trồng khoai lang, trước đây, cây khoai lang chủ yếu để làm thức ăn chăn nuôi, nhưng vài năm trở lại đây, nó trở thành loại cây cho thu nhập chính từ củ, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người nông dân. Cây khoai lang từ khi trồng đến thu hoạch có thời gian khoảng 4-5 tháng. Ưu điểm của nó là dễ trồng, mất ít công chăm sóc, đầu tư thấp nhưng mang lại hiệu quả kinh tế ổn định. 1 ha khoai lang đạt khoảng 10-12 tấn củ, với giá giao động từ 12-15 nghìn/kg tùy loại, mang lại nguồn thu không nhỏ đối với người nông dân.Bên cạnh đó, bà con nông dân cũng không phải vất vả tìm đầu ra cho sản phẩm, bởi khoai lang trên thị trường đang được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, cứ thu hoạch khoai đến đâu là thương lái và người dân đến tận nơi thu mua hết đến đó. Đặc biệt thân cây khoai lang còn được bán làm thức ăn cho gia súc gia cầm với giá bán khá cao”.

Khoai lang chất lượng thơm ngon

 Đây là cây ngắn ngày nhưng mang lại lợi nhuận khá cao, chính vì thế trong thời gian tới, địa phương sẽ khuyến cáo người dân tiếp tục phát triển diện tích trồng khoai lang, để mang lại lợi nhuận kinh tế cho người dân”. Hiện nay không chỉ xã Kỳ Sơn mà nông dân các xã Nghĩa Phúc, Giai Xuân,  Tân Hương.... cũng đang tập trung chuyển đổi những diện tích sản xuất kém hiệu quả sang trồng cây khoai lang theo hướng hàng hóa nhằm góp phần vào công cuộc xoá đói giảm nghèo bền vững tại địa phương./.

Bông Mai

Trung tâm VHTT&TT TÂN KỲ